Apport d'antioxydants chez le porcelet sevré
Les Laboratoires de recherches appliquées SPIRAL réalisent des analyses dans le cadre d’études cliniques chez les animaux d’élevage. Les essais réalisés concernent en particulier les défenses antioxydantes, le stress oxydatif et l’inflammation.
Le maintien des défenses antioxydantes chez le porc, en particulier durant la période post-sevrage est particulièrement importante, aussi bien pour les performances d’élevage que pour le bien-être des animaux.
Nous donnons ici l’exemple de travaux concernant l’apport d’antioxydants chez des porcelets sevrés pour lesquels le test biologique KRL de mesure de la capacité globale antioxydante a été utilisé.
La vitamine E est un nutriment essentiel généralement recommandé chez les porcelets en post-sevrage. Des aliments riches en polyphénols ont le potentiel de remplacer partiellement cette supplémentation du moins en ce qui concerne l’activité antioxydante.
Les équipes impliquées dans ces travaux ont étudié l’effet de l’inclusion alimentaire de compléments à base de polyphénols (PP) sur les performances de croissance, le statut antioxydant et l’immunité des porcelets en post-sevrage. Au total, 300 porcelets ont été répartis de manière aléatoire entre six régimes alimentaires :
- Un régime non supplémenté en vitamine E : CON- (40 mg/kg de vitamine E) ;
- Un régime enrichi en vitamine E : CON+ (175,8 mg/kg de de vitamine E) ;
- Quatre régime non supplémentés en vitamine E dans lesquels 50 % de la vitamine E de CON+ a été remplacée par du PP avec une activité antioxydante est équivalente : PP1, PP2, PP3 et PP4.
Dans le cadre de ces travaux, LARA SPIRAL a réalisé les mesures suivantes : activité superoxyde-dismutase, activité glutathion-peroxydase, mesure de la capacité globale de défenses antioxydantes par le test biologique KRL.
Les régimes enrichis en polyphénols ont maintenu une capacité antioxydante mesurée sur sang total (test biologique KRL) similaire à celle du régime CON+.
En conclusion, une substitution partielle de la vitamine E par des mélanges de polyphénols chez les porcelets en post-sevrage ne modifie pas significativement les performances d’élevage.
Référence : Pastorelli G. et al. (2023) “Partial Replacement of Synthetic Vitamin E by Polyphenols in
Post-Weaning Piglets“. Antioxidants 2023, 12(9), 1752
Nos laboratoires ont participé à de nombreuses études cliniques chez l’animal (animaux d’élevage, animaux de rente, animaux de compagnie, animaux de laboratoire, faune sauvage)
Le Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche a accordé à LARA SPIRAL et au CEDRA l’agrément en tant qu’organismes exécutant des travaux de recherche et développement pour le compte d’entreprises.
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