Recherche et Développement

Etudes technico-économiques

Tableau créativité

Les Laboratoires LARA SPIRAL peuvent vous assister dans votre Recherche et Développement de différentes manières.

Ils peuvent par exemple réaliser des études de faisabilité de projets industriels, depuis la validité réglementaire jusqu’à la réalisation d’un business plan.

Les Laboratoires LARA SPIRAL ont une approche systémique des projets qui leur sont confiés, ce qui met leurs clients à l’abri de mauvaises surprises. Tous les aspects d’un projet de développement sont ainsi pris en compte :

  • Aspect réglementaire
  • Aspect scientifique
  • Aspect technologique (état de l’art)
  • Aspect propriété intellectuelle (brevets)
  • Aspect socio-économique (création d’emploi)
  • Aspect recherche de financements (publics et privés)
  • Aspect juridique (création de société).

Etudes de valorisation de filières économiques.

A la demande d’organismes de développement local ou de pôles de compétitivité comme VITAGORA, les Laboratoires LARA SPIRAL ont réalisé de nombreuses études liées soit à la valorisation des ressources naturelles, agricoles et agroalimentaire d’une région, soit à la valorisation d’une filière.

L’objectif de ces études est de proposer des pistes économiquement pertinentes permettant une création de valeur selon une stratégie visant à renforcer la compétitivité par l’innovation. La stratégie de développement défendue par LARA SPIRAL repose sur une approche transversale s’appuyant sur l’économie circulaire et qui regroupe les différents acteurs du monde économique et de la recherche.

Pour en savoir plus sur les travaux des Laboratoires SPIRAL dans le cadre de la valorisation des bioressources.

Projets collaboratifs

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Les Laboratoires LARA SPIRAL sont impliqués dans différents programmes de R&D impliquant la collaboration d’équipes de chercheurs et ingénieurs des secteurs public et privé.

Ainsi le projet Qualivivant labellisé Vitagora visait à établir de nouvelles pratiques culturales basées sur l’optimisation des défenses naturelles des fruits et légumes par l’utilisation d’une nouvelle génération d’engrais et de microorganismes antagonistes des pathogènes.

Le projet Déficassis destiné à trouver de nouveaux débouchés économiques à la filière cassis en grande difficulté, en mettant en avant le fort potentiel nutrition-santé des baies et bourgeons, a permis la création d’une nouvelle épice : le “poivre de cassis”.

Les projets Vitalim’senior et SYMPPA, labellisés Vitagora, avaient pour objet le développement d’aliments fonctionnels et de compléments alimentaires à allégation santé, dans un but de prévention du syndrome métabolique, en particulier chez les seniors. Spiral a joué un rôle leader dans ces ambitieux programmes  de R&D financés par le FUI, en collaboration avec avec l’UMR 866 de l’INSERM à Dijon.

Ces travaux ont fait l’objet d’une publication scientifique parue dans la prestigieuse revue Scientific Reports (Nature) en 2019 : “Healthy adiposity and extended lifespan in obese mice fed a diet supplemented with a polyphenol-rich plant extract”.

Autre exemple de projet collaboratif dans lequel les Laboratoires de Recherches Appliquées SPIRAL ont joué un rôle majeur, BALI (Bien-être lié à l’ALImentation) était basé sur deux approches méthodologiques complémentaires: un nouveau questioonaire permettant d’évaluer le bien-être ressenti lié aux habitudes alimentaires (“Well-being and Food Questionnaire” – Well-BFQ ©) et un panel de biomarqueurs associés au bien-être.

Ces travaux ont notamment permis de mettre pour la première fois en évidence une relation entre le bien-être lié à l’alimentation et la capacité de défense antioxydante (KRL™). Ce projet a été financé par l’Union européenne (FEDER), le gouvernement français, le Conseil Régional de Bourgogne, le Conseil Général, Grand Dijon, le consortium d’industriels BALI et VITAGORA.
(lire l’article sur les Biomarqueurs de Santé et Bien-être)

Poivre de cassis
Poivre de cassis

“Le cassis ne se résume pas aux petites baies noires qui entrent dans la préparation des confitures ou de la crème de cassis. C’est aussi les bourgeons, très aromatiques, depuis longtemps demandés par la parfumerie et désormais par la gastronomie.”(http://www.poivredecassis.fr/)