Biomatériaux à base de champignons

Les Laboratoires SPIRAL sont en charge du volet scientifique de l’Institut Mondial de Mycologie Sylvallia.

L’objectif est de développer de nouveaux matériaux naturels et écologiques à base de mycélium de champignons, tout en valorisant des coproduits agroalimentaires et agricoles. Nous identifions les espèces et procédés les plus adaptés à la production de ces nouveaux biomatériaux.

Ces « mycomatériaux » pourraient à terme constituer une solution écoresponsable de substitution de produits issus du pétrole, en particulier dans le domaine de l’emballage.

Lire l’article du Bien-Public (30/05/2021)
Lire l’article du Monde (21/11/2021)