Projets de valorisation des bioressources

Bioressources
Gélules, comprimés et fruits

Projets de valorisation des bioressources

Les Laboratoires SPIRAL ont réalisé de multiples études de marché et de faisabilité dans le domaine des biomolécules nutrition santé et de la valorisation des ressources agricoles et agroalimentaires, la plupart dans le cadre du Pôle de compétitivité Vitagora. Ces études technologiques, réglementaires et économiques ont permis de proposer des stratégies visant à renforcer la compétitivité par l’innovation, soit de manière autonome, soit en partenariat.

  • Vitabaies :Spiral a réalisé dans le cadre du projet Vitagora « Vitabaies » une étude bibliographique sur l’avancement des connaissances concernant les bienfaits réels des biomolécules de baies, notamment les polyphénols présents dans les baies de cassis, de framboises et de myrtilles (2010).
  • Deficassis – Alimentarité du bourgeon de cassis. Plaidoyer pour un nouvel épice (2009). Dans le cadre du projet VITAGORA « Deficassis », Spiral a monté le dossier d’alimentarité des bourgeons de cassis et l’a présenté à la DGCCRF qui l’a approuvé. Cette étape indispensable a permis de mettre sur le marché une nouvelle épice appelé « Poivre de cassis ». http://www.poivredecassis.fr/
  • Valorisation de la filière cassis et fruits rouges en Bourgogne, dans le cadre d’un appel à projet du pôle VITAGORA (2006).
  • Etude du marché des antioxydants (2006).
  • Etude de faisabilité d’une plateforme d’extraction de polyphénols et d’autres molécules à haute valeur ajoutée en Bourgogne (2005). Etude réalisée dans le cadre d’une appel à projet du pôle de compétitivité VITAGORA.     

Valorisation des bioressources ultramarines.

Les Laboratoires de Recherches Appliquées SPIRAL ont accompli plusieurs missions d’études technico-économiques visant à proposer des solutions pertinentes de valorisation des bioressources dans les territoires ultramarins.

  • Etude de faisabilité pour la mise en place d’une démarche de valorisation des ressources naturelles du Nord de la Martinique : Diagnostic, Stratégie Opérationnelle et assistance à maitrise d’ouvrage pour le dimensionnement de la Ferme Nord Martinique (2015-2019).
  • Stratégie de valorisation des ressources naturelles de la Guyane et de son potentiel agricole dans le cadre d’une économie durable – Assistance à maitrise d’ouvrage pour le dimensionnement de la « Ferme Tropicale Guyanaise – Capvalora » (missions réalisées pour le compte de Guyane Développement Innovation – 2011-2020).
  • Etude de faisabilité, étude de marché, ingénierie financière et juridique pour la création d’une plateforme mutualisée d’éco-extraction sur l’île de la Réunion. Cette étude réalisée pour le compte du pôle de compétitivité Qualitropic (2010-2014) a permis la création de la SAS Réunion ECO-EX en 2014. Le projet ECO-EX a été retenu dans le cadre de l’appel à projets « renforcement de la compétitivité des PMI et des filières industrielles stratégiques » dont Bpi France est l’opérateur pour le compte de l’Etat. ECO-EX est une vitrine de l’excellence réunionnaise dans l’Océan Indien pour la valorisation équitable des bioressources dans les pays tropicaux.

Reportage Ewag « La Ferme Expérimentale : valoriser les ressources naturelles guyanaises« 

Ferme Tropicale

Les Laboratoires SPIRAL sont à l’initiative du concept stratégique de « Ferme Tropicale » intégrant une Station Expérimentale multisite et un Centre Technologique de Transformation.

La Station expérimentale est constituée d’un réseau d’exploitations agricoles qui permet de développer et de mettre en place des procédés innovants de production adaptés aux spécificités du territoire, à l’usage des producteurs locaux dans le domaine de la polyculture, de l’élevage, de l’aquaculture…

Le Centre Technologique de Transformation rend accessible au plus grand nombre d’utilisateurs des équipements de technologies alimentaires, de culture in-vitro et de biotechnologies pour les productions à l’échelle pilote ou industrielle.

Le concept novateur de « Ferme Tropicale » est aussi parfaitement adapté aux régions de Métropole.

Champignon

Production de biomatériaux à partir de champignons

Les Laboratoires SPIRAL sont en charge du volet scientifique de l’Institut Mondial de Mycologie Sylvallia créée par cinq associés, dont le chef étoilé Jacques Marcon.

L’objectif est de développer des biomatériaux à base de mycélium de champignons, tout en valorisant des coproduits agroalimentaires et agricoles.

Jérôme Legros, agriculteur mycologue connu dans le monde entier pour ses pratiques innovantes de culture de champignons, a pour mission de sélectionner les espèces et procédés les plus adaptés à la production de ces nouveaux biomatériaux.

Ces « mycomatériaux » pourraient à terme constituer une solution écoresponsable de substitution de produits issus du pétrole, en particulier dans le domaine de l’emballage.

Lire l’article du Bien-Public (30/05/2021) ; lire l’article du Monde (21/11/2021)

Valorisation des bioressources ultramarines.

Les Laboratoires de Recherches Appliquées SPIRAL ont accompli plusieurs missions d’études technico-économiques visant à proposer des solutions pertinentes de valorisation des bioressources dans les territoires ultramarins.

  • Etude de faisabilité pour la mise en place d’une démarche de valorisation des ressources naturelles du Nord de la Martinique : Diagnostic, Stratégie Opérationnelle et assistance à maitrise d’ouvrage pour le dimensionnement de la Ferme Nord Martinique (2015-2019).
  • Stratégie de valorisation des ressources naturelles de la Guyane et de son potentiel agricole dans le cadre d’une économie durable – Assistance à maitrise d’ouvrage pour le dimensionnement de la « Ferme Tropicale Guyanaise – Capvalora » (missions réalisées pour le compte de Guyane Développement Innovation – 2011-2020).
  • Etude de faisabilité, étude de marché, ingénierie financière et juridique pour la création d’une plateforme mutualisée d’éco-extraction sur l’île de la Réunion. Cette étude réalisée pour le compte du pôle de compétitivité Qualitropic (2010-2014) a permis la création de la SAS Réunion ECO-EX en 2014. Le projet ECO-EX a été retenu dans le cadre de l’appel à projets « renforcement de la compétitivité des PMI et des filières industrielles stratégiques » dont Bpi France est l’opérateur pour le compte de l’Etat. ECO-EX est une vitrine de l’excellence réunionnaise dans l’Océan Indien pour la valorisation équitable des bioressources dans les pays tropicaux.

Reportage Ewag « La Ferme Expérimentale : valoriser les ressources naturelles guyanaises« 

Ferme Tropicale

Les Laboratoires SPIRAL sont à l’initiative du concept stratégique de « Ferme Tropicale » intégrant une Station Expérimentale multisite et un Centre Technologique de Transformation.

La Station expérimentale est constituée d’un réseau d’exploitations agricoles qui permet de développer et de mettre en place des procédés innovants de production adaptés aux spécificités du territoire, à l’usage des producteurs locaux dans le domaine de la polyculture, de l’élevage, de l’aquaculture…

Le Centre Technologique de Transformation rend accessible au plus grand nombre d’utilisateurs des équipements de technologies alimentaires, de culture in-vitro et de biotechnologies pour les productions à l’échelle pilote ou industrielle.

Le concept novateur de « Ferme Tropicale » est aussi parfaitement adapté aux régions de Métropole.

Principe de valorisation des bioressources basée sur l"économie circulaire défendu par LARA SPIRAL.

Valorisation des bioressources