L’efficacité biologique des polyphénols in-vivo, chez l’humain comme chez l’animal, est conditionnée par leur biodisponibilité. Cette biodisponibilité varie selon leur structure chimique et la matrice alimentaire
Biodisponibilité des polyphénols Lire la suite »
Les laboratoires analysent la composition en polyphénols : polyphénols totaux, profils chromatographique des polyphénols présents… Nos laboratoires mesurent aussi les activités biologiques des ces produits.
Analyse des polyphénols Lire la suite »
Les polyphénols constituent une très large famille de biomolécules du métabolisme secondaire des plantes aux propriétés antioxydantes.
On distingue habituellement 4 grands groupes de polyphénols : les acides phénoliques, les flavonoides, les stilbènes et les lignanes.
Les polyphénols Lire la suite »
Nous avons contribué, en collaboration avec l’UMR QUALITROP, à une étude portant sur une espèce particulière de palmiers amazoniens, Oenocarpus bataua Mart. (nom vernaculaire : « patawa »).
Composés phytochimiques du Patawa Lire la suite »
Les Laboratoires de Recherche Appliquée SPIRAL proposent leur expertise dans le domaine de la valorisation des bioressources ultramarines. Nous intervenons à tous les niveaux de la création de valeur, depuis l’étude de faisabilité scientifique et réglementaire (R&D), jusqu’à l’étude technico-économique et l’ingénierie technique, économique et financière (Bureau d’Études).
Valorisation des bioressources ultramarines Lire la suite »
La Station expérimentale est constituée d’un réseau d’exploitations agricoles qui permet de développer et de mettre en place des procédés innovants de production adaptés aux spécificités du territoire, à l’usage des producteurs locaux…
Le Centre Technologique de Transformation rend accessible au plus grand nombre d’utilisateurs des équipements de technologies alimentaires, de culture in-vitro et de biotechnologies pour les productions à l’échelle pilote ou industrielle.
La Ferme Tropicale Lire la suite »
Le projet QUALIVIVANT a pour objectif de développer une nouvelle génération d’agents de biocontrôle destinée à la filière fruits & légumes, avec comme premier modèle d’étude la pomme de terre.
Biocontrôle pour lutter contre les maladies cryptogamiques Lire la suite »
Les Laboratoires SPIRAL ont réalisé de multiples études de marché et de faisabilité dans le domaine des biomolécules nutrition santé et de la valorisation des ressources agricoles et agroalimentaires…
Valorisation des bioressources Lire la suite »
Nos résultats ont révélé une plus grande résistance antiradicalaire chez les ours bruns en hibernation par rapport aux individus en été. Les taux de HDL2b cardioprotectrices étaient également augmentés
Lipides chez les ours en hibernation Lire la suite »
Pour maintenir l’équilibre redox, atténuer le risque de stress oxydatif et contrôler l’inflammation, l’organisme utilise un système complexe de régulation au cœur duquel les systèmes Nrf2/Keap1 et NF-κB/IκB jouent un rôle complémentaire.
Régulation de l’inflammation et du stress oxydatif Lire la suite »
